파프리카 올레오신이란?

파프리카 올레오레진은 액체/지방 상을 가진 모든 식품에서 진한 붉은색을 얻기 위해 사용되는 천연 식품 착색제입니다.그것은 헥산과 메탄올로 추출하여 얻은 Capsicum Annum L 속의 열매의 액체 추출물에서 파생됩니다.그것은 식물성 기름, 캡산틴 및 캡소루빈, 주요 착색 화합물(다른 카로티노이드 중에서)로 구성됩니다.
올레오레진은 약간 점성이 있는 균질한 적색 액체로 실온에서 유동성이 좋습니다.
주로 식품 및 사료 제품의 착색제로 사용됩니다.
유럽에서는 파프리카 올레오레진(추출물)과 캡산틴 및 캡소루빈 화합물이 E160c로 지정됩니다.

재료:

엄선된 파프리카 추출물과 식물성 기름.

주요 사양:

파프리카 올레오레진 유용성: 색상 값 20000Cu~180000Cu, 사용자 정의 가능
파프리카 올레오레진 수용성: 색상 값 20000Cu~60000Cu, 사용자 정의 가능

기술적인 매개변수:

저장:

제품은 열과 빛에 노출되지 않도록 서늘하고 건조한 환경에 보관해야 합니다.제품이 영하의 온도에 노출되어서는 안 됩니다.권장 보관 온도는 10~15℃입니다.

유통 기한:이상적인 조건에서 보관할 경우 24개월.

신청:

치즈, 오렌지 주스, 향신료 혼합물, 소스, 과자 및 유화 가공육에 사용되는 식용 색소.
가금류 사료에서는 달걀 노른자의 색을 진하게 하는 데 사용됩니다.
립스틱, 치크 컬러 등과 같은 화장품에도 사용할 수 있습니다.

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