와사비 가루, 와사비 자포니카 가루
와사비 가루 란 무엇입니까?
진짜 와사비는 고대 일본에서 유래한 와사비아 자포니카 식물의 매운 줄기입니다.와사비 작물은 생장 주기, 고도, 연평균 기온, 연간 평균 습도, 토양 품질 등과 같은 성장 환경에 대한 요구 사항이 높기 때문에 중국 윈난성에서 와사비 작물의 대규모 재배에만 적합합니다.
이제 이 다양한 조미료 시장에서 와사비가 무엇인지 보여드리고자 합니다.
재료:와사비
주요 사양:
AD 와사비잎가루
AD 와사비 잎자루 분말
AD 와사비 뿌리 분말
FD 와사비 잎자루 분말
FD 와사비 뿌리 분말
기술적인 매개변수:
| 안건 | 기준 |
| 모습 | 밝은 녹색 또는 녹색 |
| 냄새그리고 맛 | 와사비 특유의 냄새와 맛, 특유의 냄새 없음. |
| 수분 | g/100g≤10.0 |
| 분말 크기 | g/100g 97(60메쉬체 통과) |
| 불결 | 이물질이 눈에 띄지 않음 |
| 총금형 | cfu/g≤5000 |
| E. 대장균 | MPN/100g≤300 |
| 포장 | 진공 밀봉 포장 |
저장:
빛과 습기를 피해 실온에서 밀봉된 보관소에 보관하십시오.
신청:
와사비는 특히 살균, 식품 방부제, 인체 건강 증진 및 기타 측면에서 대체 할 수없는 이점이있는 10 가지 이상의 유익한 효과가 있습니다.
이 제품은 와사비의 향과 맛 성분을 모두 포함하고 있습니다.다양한 식품 향료에 사용할 수 있습니다.
조미료로 각종 어류, 샐러드, 와사비 소스 및 조미료에 널리 사용됩니다.
또한 스낵 식품, 소스 또는 드레싱 요리법에 와사비의 맛을 추가하거나 솜사탕과 같이 예상치 못한 것에 추가할 수 있습니다. 이 전통적 일본 맛으로 만들 수 있는 목록은 사실상 끝이 없습니다.
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